Dinkel Bratapfel Bowl
VEGAN. Wenn es jetzt wieder kälter draußen ist, mag ich es morgens nach einem schönen Spaziergang mit unserem Schnuff, was warmes zu frühstücken. Und welches Obst schmeckt warm besser als Apfel? Äpfel sind grade außerdem saisonal und hier auch regional vom Dorf neben an. Um den Bratapfel Flavor zu bekommen, habe ich einige Gewürze hinzu gegeben und beim zweiten Mal auch Mandelblättchen, auch sehr nice. Das Rezept ist für 2 Portionen oder eine große ganz wie ihr es mögt. Rezept Zutaten Porride Bratäpfel 120 g Dinkel- oder Mehrkornflocken 4 EL Chiasamen 200 ml Pflanzenmilch ½ TL Zimt ¼ TL Kardamom 1 Pirse Salz 1 EL Süßungsmittel nach Wahl 3 Äpfel 1 TL Zimt ¼ TL Piment ¼ TL Nelke ¼ TL Kardamom 1 EL Kokosöl 2 EL Kakaonibs 1 EL Mandeln/Walnüsse optional 2 EL Süßungsmittel nach Wahl 2 EL Apfelsaft oder Wasser Zubereitung Porrdige Getreideflocken mit Mandelmilch, Salz, Gewürzen und Zucker aufkochen. Dann vom Herd nehmen und Chiasamen untermischen, das ganze zum Quellen zur Seite stellen. Bratäpfel Äpfel waschen und in Schreiben schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel anbraten, sowie alle…
SCHOKO ERDNUSS PORRIDGE
VEGAN. Der beerdige Porridge bekommt Konkurrenz. Manchmal habe ich bereits morgens Gelüste auf etwas Schokoladiges und da bekanntermaßen Schokolade zum Frühstück (außer bei Bridget Jones) nicht der gesündeste Start in den Tag ist, muss eine Alternative her. Hier nun die Lösung für alle Schokoliebhaber die ein Frühstück mögen, das sowohl warm als auch klar gegessen werden kann und sogar eine to go Option hat. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen. GRUNDREZEPT PORRIDGE 6 EL Dinkel- oder Haferflocken 200ml Hafer-Mandelmilch 1 Pr. Stevia (oder ein Süßungsmittel deiner Wahl) Den Hafer-Mandeldrink mit Steif und den Getreideflocken in einen kleinen Topf geben. Gemeinsam alles zum Kochen bringen und kurz ca. 2 min köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten quellen und abkühlen lassen. Fertig fürs aufpeppen, variieren und toppen 🙂 SCHOKO ERDNUSS PORRIDGE 1 Banane 1 EL Erdnussmus 1 EL geröstete Erdnüsse 1 EL Kakao Gebt den Kakao…